u vodu od krompira koju ste sacuvali dodajte kockice krompira,sargarepu iseckanu na kolutove i papriku.Dodajte vegetu i kuvajte dok se sargarepa ne skuva.U medjuvremenu pomesajte pavlaku,sitno iseckani beli luk i sitno iseckano persunovo lisce i malo bibera(po ukusu).U supicu dodati testo za supu i kuvati 5-6min.Skinuti sa vatre i umesati pavlaku sa ostalim sastojcima u supu i odmah sluziti.

Originally posted here:
prazanice-Supe i corbe

Uzme se 400gr,domaceg ajvara po mogucsto ljut,jedna kafena solja ulja,malo soli po ukusu,500gr,sira(ovci,feta,kravlji ili mesanac)normalne tvrdoce,5-8cesnja belog luka(sitno iseckanog) ili iscedjenog,sve to dobro izmesati.

U vecu posudu se narenda krompir kojhi prethodno oljustimo operemo i posusimo cistom krpom. U istu posudu nasitnijoj rendi izrendamo crni luk.

Najpre se skuva testenina,kukuruz i sargarepa. Testeninu staviti u veliku posudu.Preko kuvane testenine prelije se tunjevina,pa se mesa neko vreme,da se lepo sjedini

LAGANO JE I FINO!!!

Priprema vrlo jednostavna, pecnicu stavite grijati na 170-180 stupnja. Dok se grije pecnica tavu u koju cemo staviti ribu treba uliti maslinovo ulje i vino, nakon toga se dobro zasole orade i posloze se u tavu. Nakon toga u tavu se stavljaju tikvice razrezane na kolutice debljine 1,5cm i krumpir razrezan na kockice, kad se to sve lijepo poslozi stavljamo ruzmarin i lovorov list i na kraju se jos dodaje mrkva razrezana na kolutice, 3 snite limuna i pola paradajza razrezanog takodjer na snite

Stavite svinjsku pecenicu na dasku za secenje, pa u proreze na kozi utrljajte deo soli i ruzmarina sto je dublje moguce. Istucajte seme komorce, dodajte beli luk i ostatak naseckanog ruzmarina. Smesu utrljajte u meso (ne u kozicu, jer tako moze da izgori!)

Riblje filete posoliti, zaciniti tucanim kimom i staviti u podmazanu vatrostalnu ciniju. Preliti uljem i peci u prethodno zagrejanoj rerni pola sata. Razmutiti jaja s mlekom, pa dobijenom smesom preliti filete

Sve sastojke prokuvati 20 minuta, pa ubaciti ribu, poklopiti lonac i dinstati 10 minuta na odgovarajucoj temperaturi. Ocediti 3 dl corbe iz lonca (za sos). Lonac opet vratiti na sporet da se ne hladi, staviti resetku, poredjati komade ribe i prekriti folijom.

Sitno naseckati crni luk i proprziti ga na malo ulja, pa dodati oprane dagnje i mesati jedan minut.

Paradajz ogulite od kozice i isecite na sitne kockice, pa sve prodinstajte na puteru. Dodajte kasiku prezli, vino, posolite i pobiberite. Dagnje dobro operite, ostavite da se otvore i izvadite im meso.

Celer ogulite, operite, narezite na kolutove i skuvajte u posoljenoj vodi.

Luk sitno naseckajte, a iznutrice od praseta sameljite na masini za meso zajedno sa sunkom. Luk proprzite na ulju dok ne omeksa, a zatim mu dodajte iznutrice, posolite, pobiberite i ostavite jos malo na vatri. Prohladite smesu, pa joj dodajte obaren pirinac, pavalaku i jaja i sve promesajte

Curece grudi iseci na odreske, oprati ih, obrisati, malo istanjiti, posoliti i proprziti na zagrejanom ulju. Dodati malo karija, preliti supom od povrca, dodati sok od paradajza i poklopljeno dinstati dok ne omeksa.

Zagrejte rernu na 220 stepeni. Manjim nozem zasecite but na vise mesta i u njih zabodite uzduz presecene cenove belog luka. But premazite uljem i stavite ga na resetku suda za pecenje tako da masna strana bude okrenuta nagore.

Luk i slaninu naseckati na kockice i proprziti dok ne porumene.

Dzigericu isecite na vrlo tanke odreske. Uvaljajte ih u brasno, razmuceno jaje i prezle. Na puter stavite iseckani luk i proprzite ga

Operite brokulu i iskidajte je na sitne cvetice, a zatim je kuvajte u slanoj vodi dok ne omeksa. Za to vreme nasecite tikvice na sitne komadice i prodinstajte na maslinovom ulju s belim lukom. Dodajte i ohladjenu i procedjenu brokulu i pilecu supu

Zamoliti mesara da iz jagnjece plecke izvadi sve kosti osim ramene. Iseckati sunku, vlasac i persun i dodati timijan.

prvo pomesati pavlaku i majonez u jednoj posudi, a u drugu posudu izerndati krompir (polovinu od onoga sto ste skuvali) preko krompira preliti smesu od pavlake i majoneza,preko toga staviti narendanu sunku pa ponovo smesu, pa izrendani sir i jaja i ponovo smesu, i onda sve ponovo! UZIVAJTE!!!!

Ocistite i operite salate, grubo ih usitnite i preselite u zdjelu. Dodajte ostale sastojke, sir za pizzu narezan na kriskice (ili kockice), oprane i narezane rajcice, ocijedjene i nasjeckane sardine, dobru salicu maslina i kukuruzna zrna.

Oprani celer naribajti i pomijesajti s izgnjecenim sirom. Sve politi s malo maslinovog ulja.

Gljive ocistite i operite. Tikvice takodjer ocistite i operite

Mlijeko mora biti dobro ohladjeno. Izmiksati narezanu i od kostica ociscenu lubenicu s dijelom secera. Dobro usitniti i dodati preostali secer i sladoled.